avec une nouvelle série de vidéos qui vient de terminer et d’un guide cadeau de 23 pages pour se déployer, c’est incroyable que nous avons eu le temps pour Tout autre chose cette semaine. Cependant, nous avons réussi à passer une journée entière au zoo de Taronga et à faire de la socialisation solide aussi!
Sur la romance des cheveux, la série de vidéos quotidiennes de Christina (vous pouvez les voir toutes ici) a finalement terminé. Tout au long de novembre, elle répondait à des questions sur l’entretien des cheveux, le style et les délits généraux. C’était un projet amusant et qu’elle envisage de refaire bientôt.
Nous avons également publié notre dernier guide cadeau gratuit pour Noël appelé Hint (vous pouvez constater que ici BTW), qui regorge d’idées formidables à mettre sous l’arbre.
Pour terminer la semaine de congé, j’étais dans l’un des restaurants les plus populaires de Sydney pour un shindig avec certains des écrivains de voyage les plus prolifiques et les plus respectés du pays. Bien sûr, nous nous sommes retrouvés dans le pub sur la route!
Nous espérons que vous apprécierez cette édition hebdomadaire.
Cheers – Jim et Christina xx
Aujourd’hui, nous sommes au zoo de Taronga de Sydney pour découvrir une toute nouvelle exposition qu’ils ont installée pour l’été. Rise of the Tarongasaurs est une idée vraiment intelligente pour amener plus de gens à cet incroyable zoo. Même les grands enfants – comme nous!
Et la seule façon de commencer une journée au zoo est avec un verre de bulles! Acclamations.
Le personnel de Taronga joue un rôle si important dans ce zoo. Ils partagent non seulement leurs connaissances, mais ils sont aussi incroyablement sympathiques. Cathy à droite est l’un des bénévoles du zoo et fait un travail si formidable pour divertir les petits – à la fois humain et dino!
Dispersés dans le zoo au cours de l’été se trouvent des dinosaures vraiment impressionnants à vivre. Recréé pour se tenir en taille réelle et animé avec une technologie animatronique, les Tarongasaurs comme celui-ci à plumes mais redoutable se déplacent d’Utahraptor, rugissent et même crachent de l’eau aux passants.
Et bien sûr, ce ne serait pas un dino-show sans le T Rex, n’est-ce pas? Je suis juste content que la vraie chose ne soit plus là. Je pense que Christina ressent la même chose.
Ces enfants semblent un peu moins impressionnés – même la vue incroyable ne fait pas grand-chose pour eux!
Nous sommes juste à temps pour attraper le légendaire Show de Taronga Bird, qui est une belle transition des dinosaures, célèbre le prototype des oiseaux d’aujourd’hui.
Les yeux de cette hibou sont incroyables, n’est-ce pas?
Mais l’un des animaux que je veux voir est le this – le puissant Condor. Avec l’une des plus larges ailes du monde, le Condor est incroyable à voir en vol.
Sur le terrain cependant, c’est un peu plus comique. Celui-ci suit le gardien de zoo comme un chien – je pense que c’est assez faim.
Mais le meilleur du spectacle est à la fin avec une finale volante qui vaut bien les frais d’entrée en soi.
Il y a des choses magnifiques à voir ici à Taronga – notamment l’enceinte des montagnes bleues, qui a tellement d’oiseaux indigènes (y compris le royal Honeyeater, qui est en danger), les walabies de roche et même les ornithorynques.
Nous nous dirigeons vers le bas du zoo et sautons sur une automobile par câble pour nous ramener au sommet. Les vues sur le port et vers le bas sur le zoo sont si bonnes.
Je m’inquiète toujours de la façon dont les éléphants sont conservés dans les zoos. Surtout lorsque vous entendez des histoires d’horreur sur la façon dont ils sont gardés et utilisés dans des endroits comme la Thaïlande – consultez nos conseils pour repérer de bons sanctuaires d’éléphants en Thaïlande ici en passant. Mais les éléphants de Taronga ont beaucoup d’espace et d’eau et semblent assez heureux.
L’une des eperies que vous pouvez avoir à Taronga est de grimper sur les plates-formes au-dessus des éléphants et de les regarder sous une perspective très différente. Une si bonne idée.
Ma maman adorerait ici. Elle adore les girafes, donc se rapprocher d’eux et les nourrir serait son truc à 100%.
Assez jaloux – comment pouvez-vous toujours paraître élégant même lorsque vous lèchez votre propre nez?
En plein essor, une girafe peut se tenir jusqu’à 6 mètres! Je pense que celui-ci est à plein régime.
L’enceinte préférée de Christina – les Meerkats – apporte toujours une foule. Ils sont si mignons, n’est-ce pas? Et celui-ci connaît tous les mouvements!
Niché dans une crevasse rocheuse, le panda rouge du zoo de Taronga est absolument magnifique. Je ne pensais vraiment pas que nous verrions cet animal timide, mais Christina est en feu aujourd’hui pour tout repérer!
Dans la maison d’animaux nocturnes, les lumières sont basses pour que les occupants soient plus actifs. Ce Bilby est si mignon – vous avez peut-être vu dans les nouvelles récemment qu’ils en publient davantage dans la nature en Nouvelle-Galles du Sud, où ils étaient presque éteints.
Ce serait formidable de voir l’un de ceux-ci dans la nature, mais pour l’instant, cela fera certainement l’affaire.
Nous ne savions pas à quoi nous attendre lorsque nous sommes entrés dans l’expérience du tigre de Sumatra. Les espaces sont limités, donc il ne devient pas trop encombré à tout moment, mais cela vaut la peine d’attendre.
Il y a un «vol» amusant pour Sumatra pour commencer, et vous en apprenez un peu sur l’île indonésienne et les problèmes auxquels le Tiger a été confronté ces dernières années. Vous sortez ensuite dans une maquette de SUMATRAN Village et enfin arriver à quelques énormes boîtiers où vivent ces superbes grands chats.
Il y a cependant un côté sérieux à cette exposition. Avec moins de 400 tigres de sumatra à l’état sauvage, ces animaux incroyables représentent peut-être le dernier espoir de l’espèce: la survie en captivité. Les plantations d’huile de palme et la déforestation détruisant leur habitat et braconnant un problème encore grave ici, le tigre de Sumatra est dans des circonstances désastreuses.
Dans le complexe Tiger, certains dorment sur des plates-formes de bambou comme celle-ci, mais une autre a grimpé sur le toit d’un pick-up. Leurs yeux sont incroyables et leurs marques sont tout simplement incroyablement belles.
Taronga est un zoo intéressant – non seulement à cause de la gamme d’animaux qu’ils ont ici – mais aussi parce qu’ils ont mis la conservation si loin dans leur énoncé de mission. Les programmes de reproduction qu’ils ont ici et au zoo de l’ouest des plaines près de Dubbo travaillent dur pour garder les espèces qui ont du mal à survivre sur la planète.
C’est juste triste qu’ils soient du tout le faire.
Nous sommes tellement satisfaits de notre dernier guide cadeau – un indice. Il a l’air formidable et se lit bien, mais surtout, les idées pour les cadeaux de Noël cette année sont tout simplement brillantes. Tout ce que j’aimerais trouver sous l’arbre avec mon nom.
Ces whiskies sont un bon début, je pense. Japonais Single Malt de Matsui Distillery, une toute nouvelle version d’Aussie Distillers Starward et le bourbon le plus récompensé au monde de Buffalo Trace. En savoir plus à leur sujet (et beaucoup plus d’alcool) dans un indice ici. C’est gratuit!
Une autre idée cadeau que nous aimons vraiment est cette ceinture de Buckle | 1922. Cette entreprise australienne existe depuis près de 100 ans et a été lancée comme une tenue père-fils.
Son atelier est toujours à Sydney – Stanmore en fait – et cette ceinture fait à la main a connu 21 processus différents avec une équipe de 13 y travaillant.
Vérifiez aussi cela dans un indice.
Un dernier article de la liste de courses de Noël que je veux vous montrer (et vous pouvez en savoir plus dans le guide cadeau ici) est cette liqueur en édition limitée de The Brilliant Mind d’Ian Glen – propriétaire-décaleur à Stone Pine Distillery à Bathurst, NSW .
Nous aimons ce que fait Ian, et il a trouvé des esprits exceptionnels, comme le rhum noir qu’il appelle la goutte de Dead Man ou son gin de truffe noire spécial saisonnier.
Cette liqueur de brandy de cabernet est parfaite pour Noël – lumineuse, pleine de baies de cabine et de corps, ce vin distillé est vieilli en chêne depuis 2012 et a piqué du jus de raisin pour animer les saveurs. C’est si bon. tout simplement délicieux.
Je vole en solo aujourd’hui et je suis à Surry Hills au Chin Chin Sydney, très apprécié. Je suis ici pour le déjeuner de Noël avec l’ASTW – l’Australian Society of Travel Writers, dans laquelle nous avons tous deux été acceptés plus tôt cette année.
Je suis dans une pièce pleine de certains des journalistes de voyage, photographes et diffuseurs les plus impressionnants et les plus appréciés du pays – vraiment humiliant. Mais c’est un groupe charmant et accueillant et j’ai un sentiment aujourd’hui qui va être très amusant.
Nous avons tous été réunis ici à Chin Chin pour un bon flux et une conversation, mais aussi pour en savoir plus sur ce qui se passe dans le nord-est du Queensland – dans le magnifique Whitsundays: 74 îles bien connues pour avoir le sable le plus blanc dans le monde.
Des représentants du tourisme Whitsundays nous disent tout sur les rénovations incroyables dans des endroits comme Daydream Island, Whitehaven Beach et la ville continentale d’Airlie Beach. Cela fait un moment que nous ne sommes pas là pour la dernière fois, mais ça m’a donné envie de y retourner dès que possible!
Nous entendons également une entreprise très incroyable appelée Go Bareboating, qui embauche des bateaux aux gens pour skipper autour des Whitsundays par eux-mêmes. Nous parlons de catamarans de 30 ′ – pas de pédalos! À quel point serait-ce bon? Chargez votre propre yacht et naviguez par l’une des côtes les plus magnifiques du monde à votre propre programme.
Mon genre de voyage.
Mais vient maintenant la partie sérieuse de la fête: la nourriture!
Chin Chin a une réputation, donc la pièce est ravie de voir ce qui sort. Le restaurant nivelle ses viseurs sur un menu influencé par les Asie, avec des spécialités comme le sashimi Kingfish, les crêpes de style Pork à cuire lent, le curry auberge grillé de porc…
Et cette côte de bœuf exquise à deux reprises avec une salade de noix de coco rasée.
La viande est si parfaitement cuite que vous pouvez la couper avec une cuillère!
Et pour le dessert, les glaces Magnum maison de Chin Chin sortent. Quelle formidable façon de terminer un déjeuner de Noël.
En fait, ce n’est pas la fin. Comme vous vous en doutez d’un groupe de journaux grisonnants, les choses se poursuivent au pub le plus proche… mais tout est strictement hors du disque!
Nous espérons que vous avez apprécié cette édition hebdomadaire. Seuls quelques autres dort maintenant avant que le Père Noël ne fasse un peu d’invasion de domicile, alors assurez-vous de bloquer votre cheminée et de verrouiller vos portes!
Cheers – Jim et Christina xx
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