Ce n’est pas un secret que la nourriture est une finaliste sur notre liste de passions dans la vie (d’autres étant le voyage, le chocolat et le vin), donc Quel meilleur endroit pour être en Chine ?! Les restaurants servent des plats fantastiques; Du tofu au poulet en passant par les nouilles et la grenouille, la Chine a tout… littéralement.
Même si nous aimons manger dans les restaurants très favorables à un budget et délicieux ici, l’un de nos endroits préférés pour profiter d’un repas est dans la rue! La nourriture de rue est bon marché, rapide et authentique. Nous aimons les vendeurs locaux qui nous servent nos collations quotidiennes et nous revenons toujours pour plus.
Voici une liste de nos stands de nourriture préférés de la rue:
1. La dame de nouilles froides. Ce petit chariot de nouilles mobiles est le meilleur. Elle sert des nouilles froides et plates avec des charges d’ail, de piment, d’arachides, de concombre rasé, de tofu, de coriandre et de soja. C’est une excellente collation par une chaude journée.
Le vendeur de nouilles froides! Tiny Street Cart, tous les ingrédients, le produit fini et Nick appréciant les Eats!
2. Le gars de la soupe. La soupe avec du sang, des intestins, des nouilles et du tofu… peut ne pas sembler appétissant, mais c’est délicieux! Appelez-nous fou ou appelez-nous chinois, mais peu importe, c’est génial.
3. Le couple avec le pain frais. Cet adorable couple est dans la rue tous les jours servant du pain fraîchement cuit dans leur four à chauffage. C’est un excellent arrêt sur le chemin du retour du travail et nous tire jusqu’à ce que nous puissions dîner.
4. L’homme de la viande. Des dalles de mouton frais sont grillées sur des charbons chauds en feu dans ce magasin de rue. Nommez simplement votre prix et il pesera la viande, et cuire la quantité appropriée, assaisonnée de cumin, de sels et d’épices, il fait une collation fabuleuse seule, ou, ajoutée à un sauté.
Délicieux mouton (mouton) cuit sur des charbons chauds
5. La dame végétale. Il doit y avoir environ 10 stands identiques tous côte à côte sur le marché des légumes, mais ce qui nous a attirés vers celui-ci, et ce qui nous fait continuer à revenir, c’est le sourire amical que nous recevons à chaque fois que nous y allons! La femme est si douce et nous connaît assez bien maintenant pour jeter plus d’un sac en plastique à notre chemin. Nous partons toujours avec des sacs pleins de produits et un sourire massif sur nos visages.
Acheter des sacs de légumes frais à notre vendeur préféré
6. La femme avec les oranges… mais maintenant, les mangues. Chaque fois que nous faisons du vélo, tout ce que nous entendons, c’est «nǐ hǎo!» Même si nous ne nous arrêtons rien pour acheter quoi que ce soit. Elle a rempli nos sacs d’oranges de mandarin fraîches en hiver et est maintenant en gamme de mangues mûres!
Acheter des mangues fraîches à la mangue
Nous sommes devenus amis!
Enfin et surtout…
7. La dame enveloppante. Nous mangeons ici depuis notre arrivée à Yangzhou. Les wraps sont farcis de poulet, d’oeuf brouillé, de coriandre, d’oignon vert, d’épices et de 2 sauces mystères différentes (qui sont délicieuses) et sont ensuite frites sur son gril chaud. Elle a également des pains ronds que Nick demande toujours qu’elle remplit de poulet supplémentaire!
La dame enveloppante! Elle nous sert des wraps de poulet depuis 7 mois maintenant
Elle est pleine de sourires et nous avons bien appris à la connaître – et avec notre connaissance limitée de la langue chinoise, cela signifie: nous savons qu’elle a dit bonjour, elle est mariée, bonne année, les wraps coûtent 6rmb et elle est froid. De plus pourrions-nous avoir besoin de savoir ?!
Manger n’importe où en Chine est un vrai plaisir et plus nous allons souvent dans un stand ou un restaurant particulier, plus nous nous rapprochons des propriétaires. Ils s’allument toujours quand ils nous voient affamés wàiguóréns qui viennent!
Que pensez-vous de manger la restauration de la rue? Est-ce une bonne idée, ou pas tant? Laissez un commentaire ci-dessous!
Guide de randonnée budgétaire de la Chine
Blogs de voyage en Chine
Enseigner l’anglais en Chine
Comme ce poste? Épinglez-le!
Avis de non-responsabilité: Goats on the Road est un associé d’Amazon et également un affilié pour certains autres détaillants. Cela signifie que nous gagnons des commissions si vous cliquez sur des liens sur notre blog et que nous achetons auprès de ces détaillants.
Leave a Reply